Desempenho e qualidade de ovos de poedeiras alimentadas com níveis de bagaço de cevada na ração

  • A. S. A. Assunção Universidade Federal da Grande Dourados, Dourados, MS, Brasil
  • R. A. Martins Universidade Federal da Grande Dourados, Dourados, MS, Brasil
  • H. J. D. Lima Universidade Federal de Mato Grosso, Cuiabá, MT, Brasil
  • F. J. Muquissaí Universidade Federal de Mato Grosso, Cuiabá, MT, Brasil
  • O. L. B. Bororó Universidade Federal de Mato Grosso, Cuiabá, MT, Brasil
  • A. C. S. Martins Universidade Federal de Mato Grosso, Cuiabá, MT, Brasil
Palavras-chave: alimento alternativo, cevada, poedeiras comerciais, subproduto

Resumo

Objetivou-se com este trabalho avaliar o desempenho produtivo e a qualidade de ovos de poedeiras semipesadas alimentadas com diferentes níveis de bagaço de cevada na ração. Foram utilizadas 96 poedeiras da linhagem Hisex Brown após a muda forçada. As aves foram distribuídas em delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro tratamentos, seis repetições e quatro aves por unidade experimental. Os tratamentos foram constituídos por quatro níveis de bagaço de cevada (0; 4; 8 e 12%) em substituição ao milho. Foram avaliados: consumo de ração (g/ave/dia), produção de ovos (%), peso dos ovos (g), massa de ovos (g/ave/dia), conversão alimentar por massa (kg/ kg) e por dúzia (kg/dz) de ovos, gravidade específica (g/cm3), peso e porcentagem de gema (g e %), albúmen (g e %) e casca (g e %), variação do peso corporal (g) e viabilidade das aves (%). Não houve efeito (P>0,05) dos tratamentos sobre a qualidade dos ovos. Houve efeito quadrático (P<0,05) para o consumo de ração, sendo estimado o nível de 8,36% de bagaço de cevada para o menor consumo. Verificou-se efeito linear (P<0,01) decrescente para a produção de ovos e massa de ovos, e efeito linear crescente (P<0,05) para a conversão alimentar por dúzia de ovos (kg/dz). O uso de bagaço de cevada na ração, não influencia a qualidade dos ovos, contudo diminui o desempenho zootécnico de poedeiras semipesadas criadas em clima quente, no segundo ciclo de postura.

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Publicado
21-12-2018
Como Citar
Assunção, A., Martins, R., Lima, H., Muquissaí, F., Bororó, O., & Martins, A. (2018). Desempenho e qualidade de ovos de poedeiras alimentadas com níveis de bagaço de cevada na ração. Boletim De Indústria Animal, 75. https://doi.org/10.17523/bia.2018.v75.1410
Seção
PRODUÇÃO DE NÃO RUMINANTES

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