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Bulletin of Animal Husbandry
Volume: 49 - Número: 2 - Pg: 107-111 - Ano: 1992


Autores
E. Valvasori, C. de S. Lucci, J. R. P. Arcaro, I. A. Junior.


Aproveitamento da proteína de soja por bezerros de plantéis leiteiros
Resumo

Dietas contendo farelo de soja comercial (A), soja torrada moída (B) ou soja crua moída (C), foram administradas a 18 bezerros da raça Holandesa, em experimento inteiramente casualizado, dos 16 aos 91 dias de idade. Os resultados mostraram que nos tratamentos com soja comercial (A) e soja torrada moída (B), os pesos finais (79,40 e 84,50kg), ganhos de peso (32,60 e 34,40kg), conversão da proteína bruta (0,53 e 0,48 kg/kg de ganho) e alturas nos garrotes (89,80 e 87,50cm) foram semelhantes. A dieta contendo soja crua moída (C), proporcionou um menor desempenho dos animais quanto ao peso final (69,20kg), ganho de peso (23,00kg) e conversão da proteína (0,68kg/kg de ganho), em relação aos demais tratamentos. A altura no garrote (85,30cm) mostrou-se inferior (P < 0,05) em relação ao tratamento com farelo de soja comercial (A). A soja torrada substitui o farelo de soja nas rações para bezerros de raças leiteiras, com igual desempenho.


Soybean protein to dairy calves
Abstract

Eighteen Holstein calves were randomly assorted to three diets with: (A) soybean oil meal, (B) toasted whole soybean, and (C) raw whole soybean, and fed from the 16th to the 91eth day of age. Results did not show significant differences between treatments A and B, concerning respectively final body weight (79.40 and 84.50kg), liveweight gain (32.60 and 34.40kg), protein conversion (0.53 and 0.48kg) and hight of calves (89.80 and 87.50cm). Raw whole soybeans (C) showed lowest final body weight (69.20 kg), liveweight gain (23.00kg) and protein conversion (0.68kg). Size of calves (85.30cm) fed ration (C) was lower (P < 0.05) than soybean oil meal treated calves (A). Thus, toasted whole soybean may replace soybean oil meal in rations fed to young growing dairy calves as a source of protein.


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