O Brasil vem buscando tornar a produção de ovinos cada vez mais sustentável. Para a melhoria genética dos ovinos da raça Dorper, há a necessidade de estudos mais aprofundados acerca dos seus aspectos produtivos, identificando animais mais eficientes para otimização dos sistemas de produção e melhoria da raça. A seleção fenotípica de ovinos eficientes para o aproveitamento de alimento é fundamental para os programas de melhoramento genético e, o consumo alimentar residual (CAR) se apresenta como uma estimativa funcional para essa perspectiva. O presente estudo objetivou classificar de acordo com o CAR cordeiros da raça Dorper e avaliar a redução gradativa do período de 64 dias de coleta de dados em um teste de eficiência alimentar. Foram utilizados 25 cordeiros com idade inicial média de 95,30 ± 16,30 dias e peso corporal (PC) inicial médio de 27,80 ± 4,20 kg. Os animais foram alojados em baias coletivas e submetidos ao teste de eficiência alimentar em um período total de 64 dias, utilizando sistema automatizado Intergado Science® para coletas de dados. A alimentação dos animais foi realizada ad libitum, fornecida uma dieta total duas vezes ao dia. Foram medidos continuamente o PC e o consumo de matéria seca (CMS, kg/dia) e calculados os valores de ganho médio diário (GMD, kg/dia), peso vivo metabólico (PC0,75, kg) e estimados os valores de CAR. Posteriormente, os animais foram classificados em 3 classes de acordo com o CAR, das quais, CAR- são animais eficientes, CAR+ são os animais menos eficientes e CAR± são animais com eficiência média. Os dados foram avaliados reduzindo-se o período de coleta de dados de 64 dias para 60, 55, 50, 45, 40 e 35 dias. As variáveis foram analisadas quanto as suas características descritivas, calculando-se a média (± desvio padrão) e testando-as a partir do efeito fixo (período de coleta de dados) usando o teste Tukey à 5% de significância. Em seguida, foram realizadas análises de correlação de Pearson para as variáveis contínuas e correlação de Spearman para as variáveis discretas em função do período total de coleta de dados (64 dias), utilizando o programa estatístico SAS. Pelos resultados, 17 animais mantiveram a mesma classificação de acordo com o CAR durante os 64 dias experimentais, em que, 7 cordeiros foram classificados como CAR-, 4 cordeiros como CAR+ e 6 cordeiros como CAR±. Verificou-se coeficientes de correlação altos, positivos e significativos para CMS, GMD, CAR e com a classificação de CAR para todos os períodos avaliados, além de coeficientes de determinação entre 0,46 (P < 0,001) e 0,54 (P < 0,0002). Portanto, é possível reduzir o período de coleta de dados de teste para as estimativas de CAR de cordeiros da raça Dorper de 64 dias para até 50 dias. O CMS e o GMD podem ser estimados a partir dos 40 em um teste de eficiência alimentar.