Autores
Mariana Benetti Figueiredo
Resumo
O desaleitamento é marcado por mudanças comportamentais e alimentares. O butirato de sódio
pode estimular o consumo de alimentos sólidos, mitigando o estresse ocasionado pelo período
de transição. O uso de equipamentos eletrônicos é capaz de gerar informações detalhadas sobre
o consumo e o comportamento animal. Este estudo investigou a ação do butirato de sódio como
suplemento alimentar no comportamento, desempenho e haptoglobina no sangue de bezerros
leiteiros em fase de desaleitamento. Foram utilizados 24 bezerros machos da raça Holandesa,
mantidos em sistema coletivo e com controle individual de água, concentrado e sucedâneo,
aferidos por sistemas automatizados. Os animais foram distribuídos em delineamento em
blocos casualizados em dois tratamentos: C = controle (sem suplementação); BC= com
suplementação de 3 g/ kg de matéria seca (MS) de butirato de sódio no concentrado. No período
de pré-desaleitamento (D42 a 49) e desaleitamento (D50 a 63) foram avaliados diariamente o
comportamento alimentar de sucedâneo, concentrado, água e atividade geral e ócio. Nos dias
35, 42, 49, 56, 63, realizou-se a avaliação do desempenho dos animais e a análise da
haptoglobina plasmática nos dias 49, 53, 59 e 63, a fim de correlacionar com o estresse no
período de transição de dieta. Para todas as análises do experimento foi adotado um nível de
significância P<0,05. Neste estudo, a suplementação com butirato de sódio não afetou o
comportamento alimentar, atividade geral ócio, desempenho e os níveis de haptoglobina
(P>0,05). No entanto houve aumento de duração de visita total (P=0,006), duração de visitas
com ingestão (P=0,004) e tempo de permanência vespertino (P=0,009) no BC para o
comportamento alimentar de água, durante o período de pré-desaleitamento e desaleitamento,
comparado ao grupo controle. O tempo influenciou a maioria das variáveis. A suplementação
com butirato de sódio aumentou a duração e frequência das visitas ao bebedouro em períodos
de pré-desaleitamento e desaleitamento, mas não afetou outras variáveis de comportamento
alimentar ou desempenho geral. A influência exata do aditivo no comportamento de ingestão
de água ainda é incerta. As mudanças comportamentais observadas são explicadas pelo plano
alimentar e o crescimento dos animais.
Íntegra (PDF)