O Instituto de Zootecnia (IZ–APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, nos termos da legislação vigente aplicável à inovação e transferência de tecnologia, torna pública a abertura de chamada pública para oferta tecnológica visando à concessão de licença de uso e/ou exploração, em caráter exclusivo, conforme condições definidas no chamamento, de pedido de patente referente a um aditivo antileveduras para melhoria da qualidade de silagens.

A tecnologia consiste em um aditivo à base de anticorpos (IgY), capaz de controlar a proliferação de leveduras responsáveis pela degradação da silagem, promovendo maior estabilidade aeróbia, melhor recuperação de matéria seca e aumento do valor nutricional da forragem destinada à produção de leite e carne.

O uso do contribui para a redução de perdas fermentativas como produção de etanol, perdas gasosas e degradação de carboidratos solúveis, resultando em maior recuperação de matéria seca da silagem, além de promover melhoria da qualidade fermentativa da silagem, maior retenção de ácidos orgânicos benéficos, melhor perfil fermentativo, menor deterioração após abertura do silo e aumento da estabilidade aeróbia.

Silagens tratadas com IgY permaneceram estáveis por mais de 72 horas após exposição ao ar, com ausência de crescimento de leveduras. Além disso, a IgY é obtida não invasivamente a partir de ovos, sendo uma tecnologia biológica potencialmente segura para aplicações em nutrição animal e, pode ser usada como alternativa a antimicrobianos, evitando a resistência bacteriana. A plataforma tecnológica é expansível, e a tecnologia pode ser adaptada para modulação direcionada de microrganismos em sistemas de produção animal, ampliando o potencial de aplicação além da silagem.

Todas as informações referentes a este chamamento podem ser obtidas na página do IZ

 https://iz.agricultura.sp.gov.br/pagina.php?id=47

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