Com a missão de desenvolver tecnologias voltadas à promoção de sistemas de produção pecuária sustentáveis, eficientes e alinhados aos compromissos nacionais e internacionais de mitigação das mudanças climáticas, o Instituto de Zootecnia (IZ-Apta), vinculado à Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, inaugurou recentemente em São José do Rio Preto (SP), o Centro de Pecuária Sustentável. A pesquisadora Renata Helena Branco estará na Agrishow falando mais sobre este assunto.

Implantada em uma área de 220 hectares, onde são aplicados diversos modelos e técnicas para a produção intensiva e sustentável, a unidade tem foco na neutralidade climática da produção de bovinos de corte, na intensificação sustentável dos sistemas produtivos e na integração entre sustentabilidade ambiental, segurança alimentar e bem-estar animal, com ênfase em arranjos como a Integração Lavoura-Pecuária e outras estratégias de uso racional da terra.

Sob direção da pesquisadora Renata Helena Branco, o Centro foi estruturado para atuar como referência técnica e vitrine tecnológica para o setor produtivo, disponibilizando ao pecuarista e à indústria diferentes modelos de produção, com indicadores produtivos, ambientais e econômicos consolidados.

A unidade é sede do NeuTroPec – Centro de Ciência para o Desenvolvimento da Neutralidade Climática da Pecuária de Corte em Regiões Tropicais, iniciativa estratégica apoiada pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp) e pela iniciativa privada com empresa como Silva Feed, Alltech e JBS. O NeuTroPec atua no desenvolvimento de bases científicas e tecnológicas para sistemas pecuários de baixa emissão de carbono, com ações voltadas à mensuração e mitigação de Gases de Efeito Estufa, especialmente o metano entérico; avaliação de estratégias nutricionais e aditivos; desenvolvimento de sistemas produtivos integrados e intensificados; estudos em reprodução, programação fetal e genômica; e geração de indicadores técnicos para subsidiar políticas públicas, certificações e acesso a mercados diferenciados.

O Centro abriga o RumenLab, plataforma avançada de pesquisa aplicada em nutrição de ruminantes e fermentação ruminal, que atua na avaliação de ingredientes, coprodutos agroindustriais e aditivos nutricionais, com estudos de cinética de degradação ruminal, produção de gases e mitigação de metano. Em parceria com a FairFood e a Metrika Pecuária Inteligente, o RumenLab tem desenvolvido protocolos de bem-estar animal aplicados à pecuária de corte tropical. O Centro ainda conta com o Laboratório de Genômica Animal que desempenha papel estratégico na integração entre genética, nutrição e manejo, com foco na identificação e seleção de animais mais eficientes, resilientes e com menor intensidade de emissões.

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