13/05/2025
IZ celebra dia do Zootecnista, profissional essencial para a produção animal
Celebrado em 13 de maio, o Dia do Zootecnista foi criado em 1966 em homenagem à data da aula inaugural do primeiro curso superior de Zootecnia no Brasil, na cidade de Uruguaiana- RS. Bem antes desta data, desde 1905, já existia em São Paulo o Posto Zootécnico Central, que hoje é denominado Instituto de Zootecnia (IZ-Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, desenvolvendo inúmeras pesquisas e contribuindo para o crescimento da Zootecnia no país.

05/05/2025
Parceria com criadores impulsiona produção e qualidade do rebanho de búfalos em São Paulo
Programas do Instituto de Zootecnia (IZ-Apta) visam aprimorar cadeia produtiva de bubalinos melhorando processos e a qualidade dos produtos para um mercado consumidor cada vez mais exigente
Aumento na produção leiteira e produto premiado mundialmente são alguns dos benefícios que o criador de búfalos, Fabio Montezuma, vem obtendo com seu plantel. Resultados viabilizados após parceria com a Associação Brasileira de Criadores de Búfalos (ABCB) e o Instituto de Zootecnia (IZ-Apta) da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA).

25/04/2025
Teste de Eficiência Alimentar de Bovinos e Ovinos
Com o objetivo de melhorar a Sustentabilidade dos sistemas de produção animal, o Instituto de Zootecnia (IZ-Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, desenvolve pesquisas com eficiência alimentar de bovinos jovens e adultos e de ovinos para disponibilizar ao produtor técnicas para melhorar a rentabilidade da produção. O Teste de Eficiência Alimentar de bovinos e ovinos tem objetivo selecionar animais mais eficientes, que necessitam de menor quantidade de alimento para alcançar o mesmo desempenho. Animais mais eficientes ingerem menor quantidade de alimento e água para produzir a mesma quantidade de produtos como leite, carne e outros, com consequente diminuição da emissão de gases do efeito estufa e da produção de dejetos dos animais, aumentando a sustentabilidade dos sistemas.

25/04/2025
Laboratório de Genética e Biotecnologia do IZ
O Laboratório Genética e Biotecnologia do Instituto de Zootecnia (IZ-Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo é reconhecido pelo desenvolvimento de metodologias para detecção de fraudes em produtos lácteos. Pioneiro na identificação do leite A2 no país, o laboratório realiza análises que garante a pureza deste leite possibilitando sua certificação, garantindo mais segurança ao consumidor e maior retorno econômico para o produtor. O leite A2 é livre da beta-caseína A1, que causa desconforto gastrointestinal em algumas pessoas.

25/04/2025
Centro de Pecuária Sustentável: foco na mitigação dos gases do efeito estufa
O Núcleo de Pesquisa e Desenvolvimento Regional de SJ do Rio Preto, do Instituto de Zootecnia (IZ-Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo é sede do Centro de Ciência para o Desenvolvimento da Neutralidade Climática da Pecuária de Corte em Regiões Tropicais", o NeuTroPec, resultado de parceria com a Fapesp e a iniciativa privada. O Centro que foi lançado em 2023 tem como foco a neutralidade climática, e a mitigação de gases do efeito estufa. Além da mensuração de emissões de GEE, sua proposta inclui o desenvolvimento de tecnologias nutricionais, reprodução, programação fetal, bem-estar animal, além de estratégias genômicas para aprimorar os sistemas de produção.

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